修行中・・・

諏訪団地のそばで、先週の週末に青空マーケットをやっていた。
で、町田市相原という処にある、卵。を買いました。
こだわり玉子。

普段は買えないけれど、
たまになら・・・。


そして、やはり、作りたくなったのがケーキ。

泡立てると弾力が全然違います。
むっちりとしているんですね。


純生ロールケーキです。

要は、面倒くさくて。。。
フルーツを切って入れるのが。

モノはいいようですね。


玉子4個に砂糖60グラム
砂糖はだいぶ減らしました。

牛乳、バターは無かったので
水に、オリーブオイルで代用。

粉は100グラム。


凄くうまく焼けました。

ハンドミキサーのおかげ。


今すぐ食べたいところだけれど、
我慢・ガマン・・・


1・2日おいた方がしっとりして美味しいのです。


その、忍耐に時間も含めてだから、
手作りって時間がかかるーーー。


手作りする人ってみなさんガマンされているのでしょうか？
それとも、すぐ食べちゃう派ですか？